世界新闻日报(2024-06-11) : 特朗普面临缓刑审查，法律斗争围绕封口费定罪展开
特朗普面临缓刑审查，法律斗争围绕封口费定罪展开
前总统特朗普因34项封口费指控被定罪，面临缓刑面谈。这份关键的判决前报告可能会影响法官胡安·梅尔尚，考虑到特朗普的年龄和清白记录，可能倾向于从轻发落。定于7月11日宣判，特朗普的辩护团队正准备上诉，质疑曼哈顿陪审团的裁决。指控涉及伪造商业记录，这是一项E级重罪，最高可判处四年监禁。关于是否寻求或实施监禁，法律争论激烈。
特朗普的法律斗争凸显了一个历史性的第一次：一位前总统面临刑事判决。结果的不确定性取决于缓刑报告和法官的裁量权。
Scores政治
全球2024年选举：网络安全关切与洞察
2024年全球选举热潮，重点关注荷兰、南非、冰岛、印度和墨西哥的交通和网络威胁。Cloudflare Radar的《选举洞察报告 》提供详细分析。网络威胁笼罩着民主进程，成为选票上的数字阴影。
Scores马克龙在法国立法选举中遏制极右翼的高风险赌注
马克龙因极右翼在欧盟选举中取得进展而受到刺激，冒险提前举行立法选举以遏制其崛起。他曾一度占据主导地位的政党现在正与玛丽娜·勒庞的国民联盟抗衡，后者通过重新包装软化了其极端主义形象。
风险在于：分裂的左翼可能无法团结，使得极右翼自二战以来首次领导法国政府。马克龙的希望寄托在反对极端主义的联盟上，这一策略历史上曾奏效，但面临新的挑战。
勒庞信心倍增，着眼于变革性的角色，而她的门徒乔丹·巴德拉也获得了关注。如果国民联盟获得多数席位，马克龙必须任命一位极右翼总理，这将使他的国内议程复杂化，但仍保留对外交政策的控制。
这一举动是一场高风险的赌注，可能会稳定法 国的政治格局，也可能引发剧变。
Scores特朗普的TikTok影响力及其全球影响
特朗普曾试图封禁TikTok，如今却在该平台拥有超过6亿粉丝，远超拜登的3650万。这一转变凸显了TikTok在美国数字生活中的深远影响，触及了半数数字人口及大多数30岁以下群体。
TikTok的成功支撑了字节跳动2680亿美元的估值，其收入迅速增长，2020年超过1100亿美元。尽管面临美国安全担忧，TikTok在全球范围内蓬勃发展，在中东地区扩张，并在印尼等市场占据主导地位。
特朗普和拜登都曾反对TikTok，如今却利用它，突显了其在现代竞选中的不可或缺性。TikTok对潜在禁令的抵抗力表明，其全球增长和多元化可能抵消在美国的任何损失。
Scores经济
苏丹危机中逾千万人流离失所
苏丹超过1000万人流离失所，战争、饥荒和暴力肆虐全国。283万人在国内流离失所，超过200万人逃往国外。急需援助以避免大规模饥荒。国际社会的反应不足。
Scores维萨的愿景：无实体卡片的支付未来
维萨公司的马克·纳尔逊预见了一个未来，塑料信用卡将逐渐变得过时。作为全球最大的支付处理商，他的公司正引领支付处理领域的变革，旨在简化消费者的支付选择。
这些变革中的关键之一是“灵活凭证”，这一功能使得一张卡能够根据消费者的偏好执行多种功能——借记、信用，甚至是加密货币支付。这种灵活性意味着一张卡可以处理100美元以下的交易作为借记，超过该金额则作为信用，甚至提供分期付款选项。
从外观上看，卡片保持了其实体形态和16位数字，但在数字层面，它连接到多个账户，消除了在商家处存储卡片详细信息的需要。取而代之的是，每次购买都会生成一个独特的交易号码。这一功能已在日本投入使用，并预计将在几个月内在美国推出。
此外，“轻触即付”系统也在不断发展。消费者现在只需将卡片轻触手机，即可将其添加到苹果支付或谷歌支付等数字钱包中，既提升了便利性，又增强了安全性。
这些创新标志着从传统支付方式的转变，拥抱了一种更加集成化和用户友好的金融交易方式。
Scores理解中国对大型科技公司的监管方式
张安琪的《高空走钢丝：中国如何监管大型科技公司并管理其经济》揭示了北京与大型科技公司之间错综复杂的关系。作为香港大学的法律学者，张安琪提出了一个“动态金字塔模型”来描述监管治理，强调了国家领导人、官僚、科技巨头和消费者之间的互动。
张安琪指出了中国监管体系的三个关键特征：层级性、波动性和脆弱性。她解释了这些动态如何影响新兴技术，平衡增长与稳定，创新与安全。书中深入探讨了中国监管的波动性，将其归因于官僚激励的多样性和政策实施的滞后。
一个值得注意的案例研究是蚂蚁金融IPO的取消，张安琪反对简单的叙述，认为监管对潜在垄断力量的担忧是关键。她的分析避免了简单的判断，提供了一个关于中国政治经济中政府、智库和私营部门之间复杂互动的细致视角。
张安琪的作品是一本引人入胜的指南，为理解中国科技行业的复杂监管环境提供了清晰度。
Scores大气二氧化碳含量创新高，气候变化问题日益严峻
大气二氧化碳含量创新高
美国国家海洋和大气管理局（NOAA）最新数据显示，大气中的二氧化碳（CO2）含量达到了前所未有的水平。2024年5月，夏威夷莫纳罗亚天文台测得的CO2月平均值高达百万分之426.9，刷新了66年的记录。
化石燃料与气候危机
CO2的激增主要源于化石燃料的持续燃烧，加之厄尔尼诺现象的影响，地球吸收CO2的能力受阻。NOAA指出，CO2如同大气中的“毯子”，其高浓度加剧了全球变暖，导致极端天气频发。
气候变化的紧迫性
连续12个月的历史最高气温纪录，凸显了气候变化的紧迫性。我们正面临一个前所未有的时代，极端天气已成为新常态。
个人反思
这些数据不仅是数字，它们是地球的呼救。我们必须采取行动，减少化石燃料的使用，以缓解这一全球危机。
Scores社会
欧洲议会选举中极右翼势力的增长重塑了政治格局
欧洲迎来政治变革的觉醒。
在最近的欧洲议会选举中，极右翼政党势头强劲。在法国，国民联盟以超过30%的得票率位居榜首，得票数是总统马克龙领导的复兴党的两倍。面对信任危机，马克龙解散了国民议会，并呼吁举行新的选举。
德国也出现了类似趋势。尽管存在争议，极右翼的德国选择党成为了该国最大的单一政党。由肖尔茨总理领导的执政联盟遭受了重大损失。
从意大利到荷兰，整个欧洲的极右翼政党都在取得进展。这一转变反映了公众对生活成本上升、移民问题 以及乌克兰持续战争的失望。
极右翼的崛起可能会重塑欧洲在移民、气候和外交事务（包括与中国的关系）方面的政策。这一政治动荡也与全球右翼运动产生共鸣，可能影响国际动态。
欧洲的政治格局正在发生变化，其影响深远。
Scores乌克兰将F-16战斗机转移到国外以应对俄罗斯威胁
乌克兰计划将部分F-16战斗机存放在国外，以避免俄罗斯的打击。比利时、丹麦、荷兰和挪威承诺向乌克兰提供超过60架战斗机，目前飞行员正在接受训练。乌克兰航空局局长谢尔希·霍鲁布佐夫解释说，将战斗机存放在国外可以确保有一支随时可用的机队，与飞行员数量相匹配。
俄罗斯总统普京警告称，如果北约基地部署用于对抗俄罗斯的战斗机，将对其进行打击，这增加了北约卷入冲突的风险。普京在三月份的警告中重申，考虑到F-16战斗机的核能 力，这些基地将是“合法目标”。
F-16战斗机需要高标准跑道和加固机库，这在乌克兰稀缺。霍鲁布佐夫希望这些战斗机能够击退使用滑翔炸弹的俄罗斯飞机，减少对前线地区的损害。
随着俄罗斯加强攻击，北约盟国允许乌克兰使用提供的武器对俄罗斯境内进行有限打击，可能会破坏莫斯科的进攻计划。普京则以威胁武装全球西方敌对国家作为回应。
滑翔炸弹：苏联时代的重型炸弹，具有精确制导能力，可以从防空范围外发射。
Scores中国企业家探索沙特阿拉伯经济转型中的商机
在沙特阿拉伯的沙漠中，一场新的淘金热正在兴起。中国企业家们嗅到了“沙特2030愿景”中的机遇，纷纷涌向这片曾经陌生的土地。街道上，曾经罕见的华人面孔如今熙熙攘攘，商业交易和百万美元的秘密交易不绝于耳。
沙特正从对石油的依赖中转型，寻求经济多元化，吸引外国投资，并与中国贸易激增。这一转变与深圳经济自由化初期的转型相呼应。
在这个年轻而富裕的市场中，电子商务蓬勃发展，但物流仍是一大挑战。传统的缓慢运输时间让急切的消费者和卖家都感到沮丧。然而，中国的物流巨头们察觉到了未开发的潜力，正竞相填补这一空白。
这片土地广阔，文化独特，给配送路线和客户互动带来了复杂性。尽管面临这些挑战，进步的迹象是明显的。配送时间缩短，市场逐渐成熟。
随着这些业务的展开，文化和商业的融合预示着该地区经济叙事的一个变革性篇章。沙漠，曾经是障碍，现在则召唤着机遇的前沿。
Scores高效公平的灾害救援：帮助毛伊岛崛起的成功
在毛伊岛拉海纳发生野火后，一场 草根筹款活动迅速动员起来，向幸存者分发了近78万美元。这项名为“帮助毛伊岛崛起”的倡议因其透明度和公平分配资金而脱颖而出，这得益于数据驱动的策略。与经常忽视边缘化群体的大型慈善机构不同，这一本地努力优先考虑包容性，确保援助到达所有受影响的人，无论其数字连接或社交媒体存在如何。
“帮助毛伊岛崛起”的成功与数字筹款的陷阱形成对比，在数字筹款中，引人入胜的在线故事往往决定捐款流向，可能使不太显眼的受害者边缘化。该倡议与GoFundMe的非营利部门合作，确保了问责制，避免了独立运动中常见的道德和法律问题。
随着在线筹款的增长，监管审查正在加强，夏威夷的新立法要求对紧急筹款活动实施更严格的控制。这一举措是在对其他当地运动管理不善的担忧之后采取的，强调了在灾害救济资金中透明度和问责制的必要性。
本质上，“帮助毛伊岛崛起”展示了一种有效、公平的灾害救济模式，强调了本地参与和战略伙伴关系在最大化慈善捐赠影响方面的重要性。
Scores科技
纪念威廉·安德斯：拍摄标志性“地出”照片的宇航员
宇航员兼摄影师威廉·安德斯，以拍摄标志性的"地出"照片而闻名，享年90岁。他在阿波罗8号绕月飞行期间拍摄的这张照片，揭示了地球的脆弱性，激发了环保运动的兴起。这是一个深刻的提醒：在前往月球的旅途中，我们重新发现了我们自己的星球。
Scores苹果在iOS 18中推出AI生成的头像，以增强消息传递功能。
苹果在iOS 18中推出了AI增强的消息功能，用户可以创建个性化AI图像来代表对话伙伴，类似于高级版的Bitmoji。这一名为Genmoji的功能将日常聊天转变为视觉叙事，庆祝如生日等时刻或展示个人致敬。
初期将支持三种风格：素描、插图和动画。这项技术让人联想到由前Snap研究人员创立的初创公司Easel，它不仅限于消息应用，还整合了Notes、Freeform、Keynote和Pages。
另一项功能Image Playground允许用户根据主题、服装等生成图像，无需精确提示。本地运行的Apple Intelligence会推荐相关概念，增强用户在各应用间的互动。
这种将AI融入日常数字互动的做法标志着向更个性化、视觉上更吸引人的沟通方式的转变。苹果此举不仅丰富了用户体验，也为技术如何解读和反映人类情感及情境设定了新标准。
Scores《Verbiverse：提升外语阅读理解能力的新工具》
Verbiverse，一款新兴软件，利用大型语言模型（LLM）的力量，助力外语阅读。它支持本地LLM部署，为学习者提供经济高效的解决方案。该工具通过聊天功能解决了语言学习中的常见问题，如缺乏结构化指导和经济负担。
与基于聊天的学习不同，Verbiverse侧重于阅读理解。用户可以上传PDF文件，选择文本，并即时获得由LLM驱动的解释。这一功能简化了理解复杂词汇和句子结构的过程，促进了语言习得。
其界面采用Pyside6构建，简洁明了：一侧是PDF阅读器，另一侧是聊天界面。用户可以配置LLM提供商、模型和目标语言，确保个性化的学习体验。
正如海明威可能所说，Verbiverse剔除了语言学习的繁琐，提供了一条清晰的理解之路。它是一款尊重学习者时间和金钱的工具，体现了效率与实用性。
Scores娱乐
苹果电视+在WWDC 2024上推出InSight功能
苹果Apple TV+在2024年WWDC上推出了InSight功能，类似于亚马逊的X-Ray，提供实时演员和歌曲信息，并具备类似Shazam的音乐识别能力。tvOS 18的更新包括增强对话功能，以提高语音清晰度并自动添加字幕。照片应用和VisionOS 2也进行了更新。
InSight：一项在观看过程中识别演员和歌曲的功能，可链接到Apple Music。 tvOS：苹果电视的操作系统。 增强对话：一项功能，旨在提高语音在背景噪音中的清晰度。
Scores日本街机 运营商在美国扩张，利用动漫人气
日本街机运营商Genda和Round One正积极在美国扩张，借助动漫日益增长的受欢迎程度。Genda通过收购国家娱乐网络公司，计划在美国抓娃娃机中投放日本角色商品，目标是在2020年前将其美国业务规模扩大一倍。Round One则专注于街机和娱乐场所，计划到2032年将其业务版图扩大四倍，利用对动漫相关商品的需求。
这一策略利用了美国市场对动漫日益增长的兴趣，这种兴趣在新冠疫情期间因流媒体曝光而得到加强。通过提供独家、高质量的奖品，这些公司不仅提升了街机体验，还促进了日本文化出口目标，与政府的“酷日本”战略相契合。此举可能会重塑美国的街机格局，将娱乐与文化交流融为一体。
Scores新西兰歌剧院推出盲文字幕， 打造包容性演出
新西兰歌剧先驱为视障和低视力观众首创了盲文字幕，打破了传统上仅依赖音频描述来追踪歌剧文本的局限，这常常会干扰音乐体验。这项由新西兰歌剧公司的布拉德·科恩开发的技术，能将盲文字幕与屏幕上的翻译同步，确保所有观众都能平等地接触到表演中的对话。
在罗西尼的《奥里伯爵》演出中成功测试了这一创新，确保了视障观众能获得与视力正常观众相同的文本体验。盲人歌剧爱好者保罗·布朗认为这项技术“改变了生活”，特别赞赏直接访问字幕的便利，这些字幕在此例中被翻译成了当地俚语。
这项技术的潜力不仅限于歌剧，还为会议和其他有脚本的现场活动提供了可能性。这是艺术领域迈向包容性的重要一步，认可了盲文作为关键的识字工具，并增强了共同文化体验。
Scores《舞力全开VR》将于2024年10月15日发售，支持Meta Quest设备
育碧宣布，《舞力全开VR：欢迎来到舞力城》将于2024年10月15日正式发售，支持Meta Quest系列设备。本作运用VR技术，为玩家带来360°沉浸式舞蹈体验，并支持多达6人同时在线竞技。游戏内收录了25首热门歌曲，涵盖了Queen、Selena Gomez等知名艺人的作品。
社交与自定义
游戏特设“舞力城”社交中心，玩家可在此与全球舞者互动，并展示个性化的自定义形象。游戏支持“Ready Player Me”功能，玩家可通过自拍创建独特的虚拟形象，并享受丰富的自定义选项。
个人空间与互动
每位玩家在游戏中拥有个人公寓，可邀请最多6 名玩家一同共舞。随着游戏进程，玩家将解锁各式服装，并有机会模仿领舞教练的风格。
Scores健康
脑震荡恢复监测的进展：新型血液检测
新型血液检测监控脑震荡后大脑恢复情况。脑震荡常被忽视，但其可能相当严重。该检测为运动员和事故受害者提供了精确的恢复评估，至关重要。
该测试通过测量血液中的特定生物标志物来指示大脑的愈合情况，这是一项重大进步，从主观症状转向客观数据。
这一创新可能彻底改变脑震荡护理，确保适当恢复并防止过早返回可能加剧伤害的活动。
本质上，科学正在细化我们对大脑恢复能力的理解，提供更有效的保护工具。
ScoresModerna的COVID-19和流感联合疫苗试验显示出有希望的结果
Moderna公司联合COVID-19与流感疫苗的试验取得了令人鼓舞的结果。这款双效疫苗旨在简化对两种常见呼吸道疾病的免疫接种。
通过单一注射同时应对COVID-19和流感，简化了公共卫生工作，减轻了医疗系统的负担。此类疫苗在未来大流行病准备和季节性健康管理中可能起到关键作用。
这一进展突显了医学科学在全球健康挑战面前的迅速发展。疫苗的整合是一项战略举措，体现了积极应对传染病的主动策略。
Scores星形胶质细胞受体性别特异性认知效应的发现
来自威尔康奈尔医学院的新研究表明，星形胶质细胞受体对认知功能的影响存在显著的性别差异。这些被称为星形胶质细胞的脑细胞，支持并调节神经元。发表在《细胞报告》上的这项研究发现，通过操纵星形胶质细胞中的mGluR3受体，对记忆的影响在男性和女性中有所不同。提高老年女性mGluR3水平能增强记忆，但对年轻女性则相反。而在男性中，降低这些水平则能改善记忆。这一发现挑战了星形胶质细胞信号传导对认知影响一致性的假设，并表明针对这些受体的治疗应考虑性别特异性。
研究结果强调了大脑功能的复杂性，表明对一种性别有益的可能对另一种有害。这项研究不仅加深了我们对神经性别差异的理解，而且对开发如痴呆、精神分裂症和焦虑等疾病的性别特异性疗法具有深远影响。它促使我们重新评估当前和未来的治疗方法，呼吁采取尊重男性和女性大脑固有生物差异的定制化方法。
Scores哥伦比亚大学的Joey项链通过心电图监测增强袋鼠式护理
哥伦比亚大学研究团队设计的新型设备“Joey”，革新了低出生体重婴儿的袋鼠式护理（KMC）实践。这款可穿戴设备形似项链，集成了心电图传感器，可在母婴进行皮肤接触时监测双方的心脏活动。
自2003年起被世界卫生组织认可的KMC，显著降低了婴儿死亡率并促进了婴儿发展。Joey不仅确保了KMC的最佳持续时间，还提供了实时健康数据，并在需要干预时提醒母亲。
在35对母婴中测试，Joey准确记录了KMC过程，并提供了临床上可接受的生理指标读数。这一创新利用了柔软的导电织物，为传统硬质传感器提供了舒适的替代方案。
“Joey”体现了技术与同理心的融合，确保了KMC这一救命拥抱既有效又信息丰富。其采用的柔软材料标志着生理监测领域的重要转变，使医疗保健更加普及和人性化。
Scores体育
印度和中国在亚洲世界杯预选赛的关键比赛
印度和中国在亚洲面临关键的世界杯预选赛，一场失利可能使他们失去晋级机会。中国，曾作为联合主办国，现在与历史优势强大的韩国队对决。尽管形势不利，中国队教练伊万科维奇依然坚定不移。
同样，印度的希望寄托在与亚洲冠军卡塔尔的比赛中。主教练斯蒂马奇鼓励人们相信印度年轻队伍的实力。这两个拥有庞大人口的国家，其比赛结果在全球范围内受到广泛关注。
与此同时，亚洲其他队伍也在争夺第三阶段预选赛的剩余名额，加剧了竞争态势。随着每个国家为争取2026年世界杯的参赛资格而努力，压力巨大，竞争激烈。
Scores卡洛斯·阿尔卡拉斯21岁夺得第三个大满贯冠军，瞄准温网卫冕
21岁的卡洛斯·阿尔卡拉斯首次夺得法网冠军，继温网和美网之后再添荣耀。他的战术是在各种场地上采取积极进攻，这一策略得益于多样化的训练。阿尔卡拉斯计划为每次大满贯的首胜纹上纪念性纹身，尽管成功迅速，但他打算限制这一传统。他在比赛中克服身体挑战时所展现的心理韧性，是他与众不同的地方。
阿尔卡拉斯的潜力巨大，但他依然保持谦逊，深知赢得一个大满贯的难度。他的目标明确：继续保持胜利势头，或许目标是超越诺瓦克·德约科维奇保持的24个大满贯纪录。目前，阿尔卡拉斯享受着他的第三个大满贯冠军，未来充满无限可能和希望。
Scores诺瓦克·德约科维奇以第23个大满贯冠军刷新男子网球纪录
诺瓦克·德约科维奇在2023年法国网球公开赛上夺得第23个大满贯单打冠军，超越了网球史上所有男子选手。这一胜利彰显了他对卓越的不懈追求，是对其持久技艺和竞技精神的明证。
纵观历史，体育界见证了众多里程碑：
- 威利·西姆斯，唯一一位赢得所有三冠王赛事的非裔美国骑师。
- 爵士巴顿，纯种赛马中的首位三冠王得主。
- 诺兰·瑞恩，43岁时投出第六次无安打比赛，这一壮举在棒球界无人能及。
- 拉斐尔·纳达尔，以10次法国公开赛冠军统治红土网球。
这些成就，如同德约科维奇的壮举，不仅仅是纪录，更是人类努力和卓越的叙事。它们提醒我们，伟大往往是在不懈努力和坚定抱负的熔炉中锻造出来的。
Scores大谷翔平转战国联，美职棒MVP竞争格局生变
大谷翔平，两度荣膺美联MVP，现转战国联，使得竞争格局大开。阿隆·贾奇，2022年MVP得主，以.361的打击率和14支五月份全垒打领跑。胡安·索托，前国联MVP亚军，在洋基队的首秀中表现出色。游击手冈纳·亨德森和鲍比·惠特两位新星闪耀，亨德森有望重现卡尔·里普肯新秀MVP连庄的壮举。尽管受伤，凯尔·塔克仍保持竞争力。大谷翔平因伤无法投球，但以.310的打击率和15支全垒打为道奇队贡献力量。
联盟中胜率过半的球队数量罕见下滑，可能为胜率不足五成的球队开启季后赛之门。瑞安·霍华德、达斯汀·佩德罗亚和克里斯·布莱恩特是继里普肯之后，在新秀年获最佳新秀后紧接着赢得MVP的球员。
堪萨斯城队的辉煌赛季中，包括了对阵西雅图时从1.0%胜率逆转的惊人表现，最终通过一次未能转化为双杀的地滚球锁定胜局。
Scores美食
协同基金筹集1.25亿美元，专注于消费者为中心的投资
尽管面临风险投资常规的挑战，协同基金（Collaborative Fund）仍成功筹集了1.25亿美元，在艰难的募资环境中脱颖而出。该基金专注于气候、健康和食品等以消费者为中心的领域，避开了流行的SaaS模式。创始人Craig Shapiro在当前市场放缓中看到了机遇，此时估值合理且竞争因对消费者投资的兴趣减退而降低。
该基金在90多天内完成，吸引了包括大学捐赠基金和高净值个人在内的多元化投资者群体。协同基金的成功得到了近期退 出案例的支持，如Reddit的首次公开募股和Scopely的收购。
Shapiro强调了消费者支出习惯的重要性以及气候可持续性对所有领域的普遍影响。该基金将主要支持种子阶段的公司，其中一半用于初始投资，其余用于后续投资。
本质上，协同基金通过投资被忽视和必需的领域，在其他投资者感到畏惧的市场中蓬勃发展。
Scores空中DNA检测有望降低食品价格并增强可持续性
在塞特福德森林中，以《傲慢与偏见》角色命名的空气采样设备正在捕捉DNA。这些设备如同强大的真空吸尘器，每分钟吸入200升空气，捕获其中的微粒，进而进行测序以识别生物体。
厄尔汉研究所的这一方法能够快速且准确地检测威胁植物、动物及人类的病原体。这项创新有望减少农业中的化学品使用，使食品生产更具成本效益且更加环保。
通过监测空气中的病原体，农民能 够精准部署防御措施，节省化学品开支，并最终降低食品价格。这些设备现已部署在多种环境中，从沿海到城市，追踪季节性变化直至2025年。
尽管这项研究尚处于起步阶段，但它预示着一个食品更便宜、农业更可持续的未来。对公共卫生和环境保护的影响可能深远，标志着我们在保护世界方面的一个重大转变。
Scores厨师分享露营生活中的户外烹饪技巧
李·卡尔帕基斯，一位居住在露营车中的厨师，在她的著作《户外》中分享了她的户外烹饪经历。她欣然接受自然的不完美，如晚餐照片中的蜜蜂，反映了她对不完美之美的信念。在露营车中磨练了两年的食谱，从简单到精致，利用了露天火烤的独特风味。
卡尔帕基斯的书中提供了如篝火通心粉配烤番茄酱和带豌豆与火腿的扇贝等菜肴，这些都是在铸铁锅中通过火烤制作的。她强调了户外烹饪所需的适应性，鼓励一种灵活的心态。
《户外》不仅适合露营者，它还为那些厨房资源有限的人，如大学生或Airbnb客人，提供了食谱。卡尔帕基斯对露营生活的真实描绘，包括其艰辛，与社交媒体上常见的理想化形象形成对比。她的方法教会了坚韧和机智，这些在任何厨房中都是宝贵的。
Scores多元化的决赛选手角逐詹姆斯·比尔德烹饪卓越奖
芝加哥（美联社）——被誉为烹饪界奥斯卡的詹姆斯·比尔德奖，今年的入围名单多元丰富，从西雅图的越南河粉店到底特律的东非餐厅Baobab Fare均有涉及。超过100家餐厅在22个类别中角逐，每个类别都意味着显著的认可度和商业提升。评选范围包括杰出餐饮业者、厨师及餐厅。提名者需在烹饪技艺和道德行为上接受严格审查。
Baobab Fare由布隆迪难民Hamissi Mamba和Nadia Nijimbere经营，提供酸味鸡肉菜肴kuku，并入围了杰出餐饮业者奖项。同样，Yenvy Pham家族作为西雅图首家越南河粉店的开创者，因其对正宗越南美食的执着追求而受到认可。
该奖项因2019冠状病毒病及内部问题在2020-2021年暂停，如今更加强调多元化和道德标准。备受瞩目的入围者包括庆祝巴勒斯坦美食的米其林星级餐厅Albi的主厨Michael Rafidi，以及其他来自全美各地的厨师。
这些奖项彰显了烹饪界的韧性和创新，展示了多元的风味及其背后的故事。
Scores