专家观点：食品保质期是否可信？

食品的保质期并不能保证食物是否变质。专家建议，应更多地依赖感官判断和常识，而非仅仅依赖标签。拥有烹饪和侍酒师资格的Pamela Vachon强调，在食品安全方面，个人的判断至关重要。日期只是参考，并非绝对标准。