日本冰淇淋产业蓬勃发展，销售额和出口量创纪录

日本冰淇淋产业蓬勃发展，2023财年销售额增长10%，达到6082亿日元，连续四年刷新纪录。2023年夏季气温较平均水平高出1.76摄氏度，推动了需求增长。出口量激增，尤其是对台湾和中国的出口，达到78亿日元，自2014年以来增长了两倍。明治、井村屋等公司通过本地化生产和推出如马来西亚榴莲味麻薯冰淇淋等地区特色口味来适应市场。尽管面临通胀和出口成本等挑战，该行业仍着眼于海外扩张。