亚瑟王烘焙公司应对疫情挑战及未来规划

美国最古老的面粉公司King Arthur Baking Co.，成立于1790年，在疫情期间面临需求激增。CEO Karen Colberg通过利用公司的优势——强大的邮购业务和广泛的在线烘焙资源——成功应对了危机。

疫情推动了家庭烘焙的趋势，这一趋势仍在持续。King Arthur通过扩展其产品线，包括无麸质选项和面包混合套装，旨在多元化其业务，超越面粉领域。

自2004年起，员工所有权培养了一种协作文化。Colberg强调了共享领导的好处，强调谦逊和开放沟通。

展望未来，King Arthur计划于2026年开始在全国范围内开设烘焙学校，以利用人们对工匠烘焙日益增长的兴趣。