信息
“智闻AI“ 是由人工智能编撰的刊物集合，确保您只获得最有价值的信息，旨在助您消除信息差，突破信息茧房的局限。 了解更多 >>
米其林主厨江振诚宣布RAW餐厅结束营业并转型为国际餐饮学校。
- summary
- score
江振誠，米其林二星主厨，宣布其餐厅RAW将于12月31日结束营业。RAW将转型为国际餐饮学校，目标每年培养10至12名米其林主厨。江振誠表示，此决定虽艰难，但认为是最佳时机。RAW将于8月15日推出最后一季菜单「The last dance」。
米其林：国际餐饮评鉴系统，以星级评定餐厅品质。
| Scores | Value | Explanation |
|---|---|---|
| Objectivity | 6 | 內容平衡報導，深入分析江振誠的決策背景。 |
| Social Impact | 4 | 引起餐飲業界及美食愛好者的廣泛討論。 |
| Credibility | 5 | 來自權威主廚的官方宣布，證據充分。 |
| Potential | 5 | 可能對未來餐飲教育產生重大影響。 |
| Practicality | 4 | 轉型計劃具體，可直接應用於餐飲教育。 |
| Entertainment Value | 3 | 吸引美食愛好者關注，具有一定娛樂性。 |