新型试纸条精确检测乳品中牛奶含量

中国农科院研发新型试纸条，能精确检测乳品中牛奶含量。该技术利用免核酸扩增的分子杂交方法，针对线粒体DNA设计探针，实现高效杂交。此法操作简便，能检测低至1%的牛奶含量，适用于牦牛奶、骆驼奶等特色乳品的真伪鉴别。