全球海鲜贸易有望在2023年实现创纪录增长

全球海产品贸易今年有望打破纪录，可能超过2022年创下的1950亿美元大关。联合国粮食及农业组织（FAO）预测，这一反弹将由新的供应链和主要市场（如中国）的消费增长推动。

这一增长的关键因素之一是减少了生产损失——目前由于储存和加工不当，损失约为30%。FAO的目标是到2030年将这些损失减半，这可以为数千万人提供必要的蛋白质。

技术进步，如经济实惠的冷冻和快速加工，至关重要。它们不仅减少了浪费，还降低了低效成本，促进了市场发展。

由于区域控制的加强，非法、未报告和无管制捕捞（IUU）也有所减少。这种非法捕捞的减少有助于保护生物资源并支持可持续增长。

总之，海产品贸易正准备迎来显著增长，这得益于技术改进、减少浪费和更好的监管。这些因素共同确保了更安全和高效的全