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世界新闻日报(2024-09-13) : 全国人民代表大会常务委员会决定逐步延迟法定退休年龄

全国人民代表大会常务委员会决定逐步延迟法定退休年龄

全国人民代表大�会常务委员会决定逐步延迟法定退休年龄 全国人民代表大会常务委员会决定逐步延迟法定退休年龄 全国人民代表大会常务委员会决定逐步延迟法定退休年龄

全国人民代表大会常务委员会决定,自2025年起,逐步延迟法定退休年龄。男职工从60岁延迟至63岁,女职工从50岁或55岁分别延迟至55岁或58岁,历时15年完成。

延迟退休遵循小步调整、弹性实施、分类推进、统筹兼顾的原则。政府鼓励就业创业,保障劳动者权益,协调养老托育工作。

2030年起,基本养老金最低缴费年限从15年提高至20年。职工可选择弹性提前退休,最长提前三年,或弹性延迟退休,最长延迟三年。

国家健全养老保险激励机制,鼓励长缴多得、多缴多得、晚退多得。实施就业优先战略,促进高质量充分就业,完善就业公共服务体系。

用人单位招用超龄劳动者,需保障其基本权益。国家加强灵活就业和新就业形态劳动者权益保障,完善带薪年休假制度。

特殊工种和高海拔地区工作者,符合条件可申请提前退休。国家建立居家社区机构相协调、医养康养相结合的养老服务体系,大力发展普惠托育服务体系。

注释

  • 法定退休年龄:法律规定的劳动者退休的年龄。
  • 基本养老金:国家为保障退休人员基本生活而发放的养老金。
  • 弹性退休:劳动者可根据自身情况选择提前或延迟退休。
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政治

金砖国家成立反恐融资委员会

金砖国家计划成立一个委员会来打击恐怖主义融资,包括洗钱。此前,莫斯科成功举办了一次反恐工作组会议。该委员会旨在分享网络攻击数据并简化反腐败工作。作为金砖国家的领导者,俄罗斯强调安全,利用该集团在打击恐怖主义、极端主义和跨国犯罪方面的经验。金砖国家最初由巴西、俄罗斯、印度、中国和南非组成,现在还包括埃及、伊朗、阿联酋、沙特阿拉伯和埃塞俄比亚。

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英联邦候选人呼吁为奴隶制和殖民主义进行赔偿

英联邦候选人呼吁��为奴隶制和殖民主义进行赔偿

三位竞选英联邦领导人的候选人——来自冈比亚、加纳和莱索托——呼吁对奴隶制和殖民主义进行赔偿。在查塔姆研究所的辩论中,他们主张进行经济赔偿或“修复性正义”。

2020年乔治·弗洛伊德被谋杀后,要求赔偿的呼声高涨,引发了全球“黑人的命也是命”抗议活动。此后,非洲和加勒比国家结成联盟,向曾经的奴隶制国家施压。

加纳的雪莉·博奇韦建议英联邦的作用将取决于成员国政府。莱索托的约书亚·塞蒂帕支持“修复性正义”,强调英联邦在解决种族主义方面的历史。冈比亚的马马杜·坦加拉支持修复性正义,提议英联邦的召集力来促进对话。

英联邦诞生于大英帝国,由56个国家组成,主要是前殖民地。尽管被视为殖民遗迹,候选人认为它可以解决气候变化和青年失业等现代问题。

领导人的投票将在10月在萨摩亚举行的英联邦政府首脑会议上进行。

见解: 这场辩论凸显了全球对历史不公意识的转变。英联邦,常被视为殖民视角下的产物,现在面临一个关键时刻。其在修复性正义中的潜在作用可能重新定义其相关性和影响力。

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英国将数据中心指定为关键基础设施以增强网络安全

英国已将数据中心指定为关键国家基础设施(CNI),这一地位此前仅保留给能源和防御等关键部门。此举旨在加强网络安全,并促进数据中心运营商与政府之间的更好协调。英国科技部长彼得·凯尔强调了数据中心在数字经济和个人数据保护中的关键作用。

这一CNI指定使数据中心运营商能够与政府直接沟通,增强对网络威胁的准备。这是近十年来首次有新部门获得CNI地位。

与此同时,英国批准了DC01UK在赫特福德郡建设欧洲最大数据中心的37.5亿英镑(约合49亿美元)项目。该项目预计将创造700多个本地就业机会,并支持13,740个数据和技术职位。亚马逊的AWS部门也宣布未来五年内将在英国数据中心投资80亿英镑(约合104.5亿美元)。

数据中心是云计算的核心,通过远程服务器提供互联网服务。它们的故障可能导致广泛的中断,正如CrowdStrike最近因软件更新错误导致的全球IT中断所证明的那样。

英国计划进一步增强网络安全,包括推出新的《网络安全与韧性法案》,以保护关键IT基础设施供应链。

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社会

全球地震共振:格陵兰巨型海啸之后

全球地震共振:格陵兰巨型海啸之后

2023年9月,格陵兰岛发生的一次山体滑坡引发了一场巨型海啸,导致整个地球持续震动九天。一座1200米高的山峰崩塌坠入迪克森峡湾,这是由于全球变暖导致的冰川融化所致。最初的波浪高达200米,地震波在全球范围内持续共振超过一周。

这一事件前所未有,最初令研究人员感到困惑。来自15个国家的40个机构的68名科学家共同确定了原因。山体滑坡将2500万立方米的岩石和冰块送入峡湾,产生的波浪在几分钟内降至七米,但仍继续向全球发送地震波。

海啸摧毁了一个古老的因纽特人遗址,并损坏了70公里外埃拉岛上的一个研究站。附近的一艘游轮险些遭遇灾难。这一事件突显了气候变化的快速影响,表明即使是看似稳定的地区也容易受到影响。

发表在《Science》上的研究使用了高分辨率计算机模拟来模拟海啸,与观测到的地震数据相匹配。这一海啸建模的突破为理解和预测此类事件开辟了新的途径。

随着全球气温上升,预计类似事件将变得更加常见。这一事件强调了气候变化的深远影响,展示了它如何在数小时内影响整个地球。

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经济

不快乐的员工让全球经济损失8.9万亿美元:盖洛普报告

盖洛普的“全球职场状态”报告显示,不快乐的员工给全球经济造成了8.9万亿美元的损失,相当于全球GDP的9%。

每天的负面情绪——如孤独、愤怒和悲伤——影响着全球20%的员工。41%的员工受到压力的影响。远程工作者和缺乏工作动力的员工受影响最大。

那些认为工作有意义的员工报告的生活满意度更高。缺乏工作动力的员工比失业者遭受的痛苦更多。

只有23%的员工是积极投入的,而62%的员工缺乏工作动力。雇主必须解决这一问题,以提升员工的福祉和经济表现。

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印度产iPhone 16全球发售,印度制造迈向新里程

印度产iPhone 16全球发售,印度制��造迈向新里程

印度电子与信息技术部长阿什维尼·维什瑙宣布,苹果最新款iPhone 16已在印度生产,并将全球发售。此举标志着莫迪总理的“印度制造”倡议取得进展,旨在为世界创造标志性产品。苹果扩大在印度的生产规模,不仅增强全球供应链安全,也分散生产风险。印度政府提供多项政策支持,如降低手机零部件进口税,吸引全球制造商。苹果计划每年在印度生产超5000万台iPhone,有望巩固其市场地位,并推动印度成为全球智能手机生产中心。此举预计将创造大量就业机会,促进当地经济发展。富士康董事长刘扬伟澄清,印度工厂的良品率远高于媒体报道的50%,符合苹果标准。

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黄仁勋谈英伟达未来战略:加速计算与AI技术的革新

黄仁勋谈英伟达未来战略:加速计算与AI技术的革新

黄仁勋,英伟达CEO,在高盛科技对谈中透露,公司将在第四季度及明年继续扩大产能,以满足对Blackwell芯片的巨大需求。他强调英伟达在算法优化和架构一致性方面的优势,能大幅提升客户竞争力。

黄仁勋的言论推动英伟达股价大涨8.15%,市值增加2158亿美元。他指出,随着摩尔定律的终结,通用计算已到瓶颈,未来在于加速数据中心。他预测,全球价值数万亿美元的通用数据中心将被加速计算中心替代,通过加速核心任务,企业将实现显著性能提升与成本节约。

黄仁勋还提到,未来的计算将扩展到技能增强领域,生成式AI技术将改变工作方式,数字助手和AI工具将成为各领域不可或缺的伙伴。他预计,AI计算领域的创新速度将继续加快,英伟达将每两年实现性能大幅提升,保持市场领导地位。

关键术语解释:

  • 摩尔定律:英特尔创始人之一戈登·摩尔提出的经验法则,指出集成电路上可容纳的晶体管数目约每隔两年增加一倍,性能也随之提升。
  • 加速计算:通过专用硬件或软件优化,显著提升特定任务的计算速度。

黄仁勋的愿景和策略清晰,他不仅关注当前市场需求,更着眼于未来技术趋势。这种前瞻性思维,正是英伟达持续领先的关键。

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日本企业的开放性受到Seven & i与Couche-Tard对决的考验

日本企业的开放性受到Seven & i与Couche-Tard对决的考验

Alimentation Couche-Tard对日本Seven & i Holdings的大胆收购引发了日本企业界的轩然大波。这一高达385亿美元的现金收购要约,是日本历史上最大的外资收购尝试,也是对日本新近开放的跨境并购(M&A)态度的考验。

Seven & i,即7-Eleven的所有者,认为该报价“严重”低估了其价值,并敦促Couche-Tard重新考虑。日本公司的拒绝反映了其战略立场而非防御姿态。东京十年来推动改善公司治理和吸引外资的努力,使日本成为全球资本的磁石。然而,接受低价收购将破坏这一进展。

这场对决是一次试金石。它将揭示日本对外资并购的容忍是真实的还是仅仅是炒作。Seven & i试图根据《外汇和外贸法》(FEFTA)将自己归类为国家安全资产的尝试被驳回,这表明监管态度的转变。

日本从封闭到投资友好的转变是显著的。改革,包括提高投资回报和多元化董事会,吸引了沃伦·巴菲特和埃利奥特管理公司等重量级投资者。股市的狂热上涨凸显了这一转变。

然而,日本的投资复兴仍处于进行时。Seven & i与Couche-Tard的冲突凸显了持续改革的必要性。新任首相必须重振努力,提升日本竞争力,削减官僚主义并放宽劳动力市场。

Seven & i应抓住这一时机,制定其增长战略,将该报价视为警钟而非危机。全球投资者和监管机构,尤其是在美国,7-Eleven有重要存在的地方,将密切关注这一结果。

本质上,这场对决不仅关乎企业收购,更是日本经济演变的关键时刻。

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科技

白宫会议讨论人工智能能源影响和数据中心

OpenAI、Anthropic 和 Google 的高管在白宫会面,讨论人工智能的能源影响。CEO Sam Altman 和 Dario Amodei,以及 Google 的 Ruth Porat,重点关注数据中心、半导体和电网容量。

OpenAI 的一位发言人强调了美国基础设施支持 AI 创新的重要性。该公司与拜登-哈里斯政府的官员分享了经济影响数据,强调了威斯康星州、加利福尼亚州、德克萨斯州和宾夕法尼亚州等州的潜在就业和 GDP 增长。

白宫旨在加强美国在 AI 领域的领导地位,确保数据中心在国内建设。商务部长 Gina Raimondo 和能源部长 Jennifer Granholm 出席了会议,还有关键顾问。

此次会议是在 OpenAI 和 Anthropic 同意让美国 AI 安全研究所在新模型公开发布前进行测试的八月公告之后举行的。该研究所隶属于商务部,旨在解决安全和伦理问题。

拜登-哈里斯政府 2023 年 10 月的 AI 行政命令要求进行安全评估和劳动力市场影响研究。据报道,OpenAI 正在寻求一轮估值超过 1500 亿美元的融资,而由亚马逊支持的 Anthropic 估值为 184 亿美元。

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新方法打破单一族裔局限,推动跨种族遗传研究

新方法打破单一族裔局限,推动跨种族遗传研究

遗传学研究长期偏重欧洲裔人群,忽视了其他族裔的遗传多样性。这种局限性导致许多重要基因变异未被发现,阻碍了医学进步和健康公平。

黄海亮教授团队提出了一种新方法——SuSiEx,成功整合了多族裔遗传数据,提高了分析的准确性和有效性。该方法不仅改善了传统分析的局限,还为个性化医疗和药物研发提供了重要基础。

SuSiEx的创新在于跨种族数据整合,能更全面地捕捉不同群体的关键基因变异。尤其在亚非拉美地区,该方法显著提高了数据利用效率,帮助科学家更全面地理解这些地区的遗传特征。

该研究并非一蹴而就,而是基于团队近十年的积累。黄海亮从博士后时期就开始关注非欧洲人群的遗传研究,并致力于提升全球遗传研究的公平性和普惠性。

未来,黄海亮课题组计划进一步扩展该方法的应用范围,特别是在混合人群中的应用。他们还将深入研究精神疾病和炎症性肠病等复杂疾病,力求为临床治疗提供新策略。

这项研究标志着遗传学研究向多族裔融合迈出了重要一步,为全球健康事业做出了贡献。

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游戏

欧盟消费者团体呼吁禁止游戏内诱导性消费

欧洲消费者团体BEUC对热门视频游戏如Fortnite和Minecraft提起投诉,指控它们“故意欺骗消费者”进行过度消费。该团体声称,这些每年产生超过500亿美元收入的游戏尤其对儿童具有操纵性,儿童平均每月在这些游戏内购买上花费39欧元。

BEUC呼吁禁止游戏内付费货币,并建议提高价格透明度、实施更严格的年龄限制以及更清晰地展示现实世界的成本。他们认为当前的做法利用了儿童缺乏金融知识的问题。

代表主要游戏发行商的Video Games Europe反驳说,游戏内货币已被广泛理解,并且其成员遵守欧洲消费者法律。他们强调,许多游戏可以在不花钱的情况下进行。

这一问题意义重大,超过一半的欧盟消费者经常玩视频游戏,84%的11-14岁儿童参与游戏。BEUC的广泛投诉可能会加强对该行业的审查。

游戏内货币,即用于在游戏中购买物品的虚拟货币,是争议的核心。BEUC认为这些货币掩盖了真实成本,导致不明智的消费。

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十年后回归:《Flappy Bird》重现江湖

十年后回归:《Flappy Bird》重现江湖

Flappy Bird,这款风靡一时的手机游戏,
在十年后由其创作者重新回归,
此前他已将其从在线平台下架。

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娱乐

哈维·韦恩斯坦在纽约面临新指控

曾经权倾一时的好莱坞制片人哈维·韦恩斯坦面临纽约大陪审团的新指控,具体内容被封存。此前,他在2020年因强奸和刑事性行为被定罪,但因程序错误于今年4月被推翻。检察官计划对他进行重审,可能包括相同的指控和新指控。

现年72岁的韦恩斯坦最近接受了心脏手术。已有超过80名女性指控他性侵犯或性骚扰;他否认所有指控,坚称所有行为都是双方自愿的。他的重审定于11月进行,但目前尚不清楚新指控是否会被纳入。

2022年,韦恩斯坦在洛杉矶因强奸和性侵犯被定罪,被判处16年监禁。他的团队正在对此判决提出上诉。

韦恩斯坦和他的兄弟鲍勃在20世纪90年代和21世纪初具有影响力,制作了《低俗小说》等电影并发行了奥斯卡获奖影片。他的垮台始于2017年,当时有女性公开指控他,引发了#MeToo运动。

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居民对过度旅游表示担忧

居民对过度旅游表示担忧

三分之一的西班牙人认为他们所在地区的外国游客过多。这种情绪在加泰罗尼亚最为强烈,这里是巴塞罗那的所在地,居民们感到他们的城市被“夺走”了。西班牙在欧洲对国际游客的负面看法中居首,28%的人持有不利的观点。

短期度假租赁,通常在Airbnb等平台上,因推高租金和迫使当地人离开而受到广泛批评。西班牙政府正在采取措施,旨在规范房源,并在巴塞罗那,计划在2029年禁止度假公寓。超过三分之一的西班牙人认为这些租赁是有害的。

在法国和德国,游轮面临强烈反对,而在西班牙和意大利,像巴塞罗那和威尼斯这样的城市正在采取措施限制游轮,批评较少。

欧洲人普遍同情反过度旅游的抗议活动。西班牙位居榜首,66%的人支持居民的担忧。当局在旅游收入和居民生活质量之间面临平衡。

限制过度旅游的措施,如提前预订热门景点和限制游客数量,得到了广泛支持。阿姆斯特丹禁止新建酒店反映了保持城市宜居性的更广泛努力。

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迷你侏儒河马宝宝“Moo-Deng”走红全球,提升保护意识

迷你侏儒河马宝宝“Moo-Deng”走红全球,提升保护意识 迷你侏儒河马宝宝“Moo-Deng”走红全球,提升保护意识

泰国考艾开放动物园的两月龄倭河马Moo-Deng已成为网络红人。她摇摇晃晃的可爱模样、顽皮的啃咬和粉嫩的脸颊在网上吸引了数百万粉丝。她的饲养员Atthapon Nundee在疫情期间开始分享她的视频,旨在让她在泰国走红,但她的名气却传遍了全球。

她在TikTok、Facebook和Instagram上的受欢迎程度飙升,粉丝们甚至以她为灵感创作艺术作品,甚至掀起了一股化妆品潮流。《时代》杂志称她为“偶像”和“传奇”。

Moo-Deng的名气虽然增加了动物园的游客量,但也引发了福利担忧。游客为了拍照打扰了她的睡眠,动物园当局因此安装了监控摄像头并密切关注她的情况。

倭河马是濒危物种,野外仅存约2,000至25,000只。泰国野生动物之友基金会的Edwin Wiek认为,保护工作应侧重于保护它们的自然栖息地,而不是在动物园中繁殖它们。

Atthapon希望Moo-Deng的名气能提高人们对倭河马的认识,鼓励人们支持它们的保护工作。

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健康

世卫组织批准首款猴痘疫苗以加强全球疾病应对

世界卫生组织(WHO)已批准首款mpox疫苗,旨在加强全球对这种疾病的应对。Mpox,以前称为猴痘,是一种可引起类似流感症状和独特皮肤损伤的病毒性疾病。这一批准标志着应对疫情的重要一步,特别是在非洲,该疾病更为普遍。

这一疫苗批准至关重要,原因如下:

  1. 全球准备:WHO的认可确保了全球各国能够高效地获取和部署疫苗。这对于控制mpox的传播至关重要,特别是在医疗资源有限的地区。

  2. 公共卫生影响:通过批准疫苗,WHO强调了预防和管理传染病的前瞻性措施的重要性。这一举措可能会挽救生命并减轻与疫情相关的经济负担。

  3. 科学进步:疫苗的快速开发和批准突显了医学研究的进步以及对新兴健康威胁的快速响应能力。

本质上,WHO的决定是一个明确的行动号召,敦促各国优先考虑公共卫生并投资于预防措施。这一批准不仅解决了当前的mpox危机,还为未来的大流行准备树立了先例。

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生理盐水鼻喷剂在减少儿童感冒持续时间方面发现有效

生理盐水鼻喷剂在减少儿童感冒持续时间方面发现有效

最近在维也纳举行的欧洲呼吸学会(ERS)会议上提出的研究表明,简单的生理盐水鼻喷剂可以显著缩短儿童普通感冒的持续时间。由爱丁堡大学的Sandeep Ramalingam博士领导的这项研究发现,接受2.6%高渗盐水溶液治疗的儿童平均症状持续时间为六天,而接受标准护理的儿童则为八天。

这项名为ELVIS-Kids的研究涉及407名六岁以下的儿童。其中一半接受了生理盐水鼻喷剂,另一半接受了常规护理。接受生理盐水治疗的儿童不仅恢复得更快,而且需要的药物也更少。

研究人员指出,生理盐水溶液有助于增加鼻细胞中次氯酸的产生,这可以抑制病毒复制。这不仅缩短了疾病的持续时间,还减少了其在家庭中的传播。

同样来自爱丁堡大学的Steve Cunningham博士强调了其实际好处:“缩短儿童感冒的持续时间意味着更少的家庭成员生病,这可以帮助家庭更快恢复正常活动。”

苏黎世大学的儿科医生Alexander Möeller称赞了这项研究,强调了其潜在的全球影响:“这种廉价且简单的干预措施可以大大减轻最常见儿童疾病的健康和经济负担。”

研究人员计划进一步研究生理盐水鼻喷剂如何影响感冒期间的喘息,因为初步结果显示,接受治疗的儿童喘息显著减少。

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体育

世界反兴奋剂机构报告为中国游泳运动员洗清兴奋剂争议

世界反兴奋剂机构(WADA)的报告为23名中国游泳运动员洗清了兴奋剂嫌疑,尽管瑞士检察官埃里克·科蒂埃的调查结果显示中国官员违反了规则。科蒂埃的报告澄清了WADA的偏见问题,但批评了中国反兴奋剂机构违反规则的行为。这些游泳运动员在2021年被悄然洗清嫌疑,原因是厨房污染,使他们得以参加东京和巴黎奥运会。

报告的发布引发了争议,美国反兴奋剂机构(USADA)的特拉维斯·泰加特等批评者认为WADA对中国给予了特殊待遇。报告的调查结果受到质疑,中国运动员是否使用兴奋剂的问题仍未解决。

在土耳其举行的WADA董事会会议气氛紧张,会上试图阻止拜登政府官员拉胡尔·古普塔博士讨论中国案件。古普塔代表40多个国家,最终在WADA撤销对他的指控后被允许参与讨论。

报告的发布并未带来结论,因为美国刑事调查仍在继续,国会也在质疑WADA的行动。这一情况使WADA与美国官员之间的关系紧张,引发了人们对全球反兴奋剂体系效力的更广泛担忧。

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曼彻斯特城面临英超联赛指控

曼彻斯特城面临英超联赛指控

卫冕英超冠军曼城面临115项涉嫌财务违规的指控。独立听证会将于周一启动,被称为“体育界的世纪审判”。预计将持续10周,可能导致严重处罚,包括降级或开除。曼城否认这些指控。

此案源于2008年以来的指控,当时俱乐部被阿布扎比收购。葡萄牙黑客鲁伊·平托,即Football Leaks的知情人,声称拥有与此案相关的文件。Der Spiegel此前曾发布泄露的电子邮件,暗示曼城夸大了赞助收入。

如果被判有罪,曼城可能面临财务丑闻,影响其声誉,并可能影响英国与阿联酋的关系,曼城的大股东曼苏尔酋长来自阿联酋。2025年初的判决将决定赛季的走向。

英超首席执行官理查德·马斯特斯承认此案的重要性,表示现在是“解决问题的时候了”。听证会的裁决将考验联赛的权威和信誉,尤其是在现有挑战中。

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美食

北京发放首张具身智能机器人食品经营许可证

北京市发放首张“具身智能机器人食品经营许可证”,允许智能机器人进入餐饮市场。海淀区市场监管局制定规范,确保机器人安全运营。此举标志着人工智能大厨正式进入后厨。

具身智能机器人:具备物理形态的智能机器人,能执行实际操作任务。

北京还将建设创新中心,打造全球机器人产业高地。

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Tsleil-Waututh Nation的史前饮食揭秘:丰富多样

一项由Tsleil-Waututh Nation和UBC进行的新研究揭示,他们在殖民前的饮食丰富多样,以鲑鱼、小型鱼类、贝类和海鸟为主。Burrard Inlet(现位于温哥华和北岸之间)以其丰富的海洋生物为他们提供了数千年的支持。Tsleil-Waututh的守护确保了可持续的收获。

主要作者Meaghan Efford指出,这种饮食富含蛋白质,每人每日平均超过200克,远超现代推荐量。海鸟提供了必要的脂肪,缓解了高蛋白饮食常见的健康问题。

Tsleil-Waututh专家Michelle George强调了他们口述历史的连续性,该研究验证了这一点。Efford的研究支持了他们的主张,挑战了西方科学的霸权。

最近的恢复项目旨在恢复海湾的健康,促进海洋生物的恢复。这些努力使社区与其祖先的饮食和文化重新连接,这对保护遗产至关重要。

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上海素食餐饮的兴起趋势

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上海,中国的潮流引领者,素食和纯素餐饮正在兴起。曾经以肉类为主的饮食城市,如今拥抱植物性美食。名厨甄文达注意到这一转变,这是由健康和环境问题驱动的。

中国的素食主义仍然小众,只有4-5%的人口不吃肉,通常出于宗教原因。然而,兴趣正在增长,尤其是在受过教育的年轻人中。中国纯素协会的目标是在十年内将肉类消费减少30%。

上海引领这一变化。素食餐厅不再局限于寺庙食物,提供多样化的菜单,通常是纯素的。Fu He Hui 是一个突出的例子,需要提前几个月预订。厨师Tony Lu,曾经是肉食爱好者,现在探索稀有的植物食材,创造季节性的、极简的菜肴。

这一转变反映了更广泛的文化变化,融合了东方传统与西方健康趋势。上海的烹饪演变反映了其快速的现代化,平衡了新旧元素。

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